অতিস্বনক ইমালসিফিকেশন এর সুবিধা
1. অতিস্বনক ইমালসিফিকেশন দ্বারা গঠিত ইমালসনের গড় বোঁট আকার ছোট, যা 0.2 থেকে 2 মিমি হতে পারে; ফোঁটা আকারের বিতরণের পরিসরটি সংকীর্ণ, যা 0.1 থেকে 10 মিমি বা সংকীর্ণ হতে পারে।
2. অতিস্বনক দুধের ঘনত্ব উচ্চ, খাঁটি ইমালসনের ঘনত্ব 30% ছাড়িয়ে যেতে পারে, এবং ইমালসিফায়ার 70% পর্যন্ত হতে পারে।
3. গঠিত ইমালশন আরও স্থিতিশীল। ফ্যাকোইমসুলিফিকেশনটির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি কম ইমলসিফায়ার ছাড়াই বা তার সাথে অত্যন্ত স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে পারে।
4, ইমালসনের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ফ্যাকোইমসুলিফিকেশন সহ নির্দিষ্ট শব্দ ক্ষেত্রের শর্তে, ও / ডাব্লু (তেল-ইন-ওয়াটার) এবং ডাব্লু / ও (জল-তেল) ইমালসেশন প্রস্তুত করা যেতে পারে; তবে যান্ত্রিক ইমালসিফিকেশন পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে এটি সম্ভব নয়, কেবল ইমালসিফায়ারের বৈশিষ্ট্যগুলি ইমালসনের ধরণটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য।
৫. টলিউইনকে পানিতে আটকানো হয়, যা কম শব্দ তীব্রতার অবস্থার অধীনে এক প্রকার ইমালশন তৈরি করতে পারে এবং উচ্চতর শব্দ তীব্রতার অবস্থার অধীনে অন্য ধরণের ইমালশন গঠন করতে পারে।
